天氣開始轉熱了,
來點簡單又冰涼的小甜點吧!
只要鮮奶、煉乳、玉米粉就可以製作,
微甜又入口即化雪花糕囉!
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材料:
冰牛奶500cc
煉乳55g
玉米粉55g
椰子粉適量
作法:
1.將鮮奶分為兩等分,其中250ml加入玉米粉攪拌均勻
2.另外250ml鮮奶加入煉乳用小火加熱
3.將步驟1再攪拌一次後慢慢倒入步驟2,
4.小火加熱並且持續攪拌,煮到濃稠狀後熄火
5.倒入合適的容器內,放涼後封上一層保鮮膜,放入冰箱冷藏2-3H
6.取出切塊後均勻沾上椰子粉即完成
玉米粉要先用冰牛奶攪拌均勻後再加入,不然遇熱會直接結塊唷!
步驟3加熱過程中要持續攪拌防止鍋底燒焦
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