「鍋具&食譜分享」LMG日式雪藏平底鍋煮一鍋到底番茄義大利麵 @ 姐姐與轉圈葛葛的生活日誌

這次使用的鍋具是LMG日式雪藏平底鍋28CM，
近期打算把瓦斯爐換成IH爐，不想要在滿身大汗的煮飯啦!於是開始重新挑選鍋子，
之前就有耳聞「藏野匠雪藏系列」的雪平鍋很好用，!這次發現新品，
28CM的不沾鍋大小可以煎魚、煮大鍋麵或鍋物都可以，
還有玉子燒鍋，除了煮玉子燒之外，還可以拿來煮一人份早餐很方便。

鍋具特色為:
●不挑爐具，IH爐、瓦斯爐、電磁爐、電爐都可以使用
●表面是麥飯石不沾塗層，少油即可料理
●免開鍋，免養鍋，好清洗
●複底設計導熱均勻，加熱速度很快!
●附強化玻璃鍋蓋，可以觀察食物烹煮的狀態
●通過SGS認證，安心有保障

趁著周末讓孩子一起動手煮飯，嘗試煮這道IG好友分享的「一鍋到底番茄義大利麵」，
顧名思義就是省去另外煮水煮麵的程序，讓孩子操作起來更方便，不會手忙腳亂，
還可以少洗一個鍋子(劃重點)，讓我們來看看怎麼料理吧!

材料:

28CM平底鍋一個(剛好可放入直麵條)
去骨雞腿肉 2片
洋蔥1/2顆
蒜末適量
小番茄切半適量
九層塔適量
番茄肉醬一包或是番茄糊適量
高湯 700CC
義大利麵 250g
花椰菜適量

作法:
1.先在鍋中加少許油預熱，一半炒雞腿肉、一半炒洋蔥、蒜末，等香氣出來之後在一起拌炒

2.在加入切半的小番茄跟九層塔炒香

3.加入番茄肉醬(番茄糊)拌炒，倒入高湯700CC煮滾

4.等煮滾之後加入250g的義大利麵蓋上鍋蓋煮8-10分鐘

5.開蓋丟入花椰菜續煮2-3分鐘至收汁，試吃一下麵條的軟硬度是否喜歡，太硬就多煮一會

6.加入鹽巴跟黑胡椒調味，然後裝盤後可以在撒上些許起士粉提味唷!