親子共食-白飯麻糬
利用剩飯做成白飯麻糬馬上被秒殺
白米飯做的麻糬微Q
好消化又不黏牙讓孩子安心吃:)
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材料:
微溫的白米飯150g
(用隔夜飯先蒸熱在使用)
玄米油4g
飲用水一小匙
電動攪拌棒1個
隔熱袋1個
花生粉或是芝麻粉適量
糖粉適量
作法:
1.白飯加入玄米油和水用湯匙先把白飯拌散
2.用電動攪拌棒將白飯打成麻糬狀至看不到顆粒的程度
3.用叉子輔助將成團的白飯泥從攪拌棒刮下來
4.準備一個隔熱袋倒入一些油，用手搓揉均勻至油均勻分布(防沾的作用)
5.將白飯泥放入袋中揉一揉、打一打至光澤出來
6.捏成一口的大小裹上喜歡的粉類即可
花生粉(芝麻粉)+少許糖粉，甜度可自行調整
PS沒有攪拌棒的話，直接裝入抹油的隔熱袋中努力的敲敲打打成麻糬狀也可以，只是會比較費力一點
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