梅漬番茄
上次妹妹去台南玩，帶了伴手禮回來
是林永泰興的甘甜梅(好像很有名)，
孩子一看到就囔囔說要吃酸酸甜甜的小番茄，
於是就和她一起動手做了這道開胃菜。
這是一道簡單的料理，
吃起來冰冰涼涼的很適合炎熱的夏天
一到夏天這道菜就常常出現在我們的餐桌上，
不但小孩喜歡，大人也很愛
-------------------
材料:
小番茄一盒
甘甜梅6-8顆(5顆不夠酸)
冰糖或蜂蜜適量
作法:
1.將甘甜梅+冰糖+適量的水煮滾後放涼備用
2.將小番茄劃十字後，另煮一鍋水用滾水燙過2分鐘後撈起
3.泡入冷水中，讓皮更好剝，這時候就要請小幫手上場啦!幫小番茄剝皮
4.倒入剛剛煮好放涼的湯汁，密封冷藏一天就可以享用囉!
更多料理食譜↓
全站熱搜
留言列表
