large_5bbc4dc76de2ad5f.jpg

蛋黃餅乾

這次一款大人小孩都喜愛的蛋黃餅乾~
使用蛋黃讓餅乾不會太脆硬,很適合寶寶食用唷!
也可以跟孩子一起壓模,動手做餅乾,是很棒的親子DIY唷!


#一顆蛋黃餅乾 
#使用植物油更健康

往下看做法

-----------------------

材料:
植物油10g(奧利塔玄米油)
細砂糖15g(上白糖)
蛋黃1顆
低筋麵粉60g(嘉禾牌低筋麵粉)
鹽巴一小搓(小小孩可省略)

步驟:
1.烤箱預熱160度10-15分鐘

2.低粉過篩備用

3.蛋黃+糖+鹽巴用打蛋器輕輕打勻(不用打發)

4.加入植物油繼續攪拌均勻

5.最後加入過篩後的低粉,一開始用刮刀,大概成形後改用手輕輕壓揉成均勻的無粉麵團
medium_722d7c8c7ce8d6a4.jpg
6.放入一個塑膠袋中桿平成長方形或直接桿成長方形
 

medium_4e24413abe358fb7.jpg

7.用餅乾模壓出造型後,放入鋪好烘培紙的烤盤上
 
medium_c425b4205166bafa.jpg
8.放入烤箱烤約15分至表面微金黃即可取出放涼後食用囉!
 
 


更多料理食譜↓

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 潔潔麻 的頭像
潔潔麻

姐姐與轉圈葛葛的生活日誌

潔潔麻 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()