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蛋黃餅乾

這次一款大人小孩都喜愛的蛋黃餅乾~
使用蛋黃讓餅乾不會太脆硬，很適合寶寶食用唷!
也可以跟孩子一起壓模，動手做餅乾，是很棒的親子DIY唷!


#一顆蛋黃餅乾 
#使用植物油更健康

往下看做法

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材料:
植物油10g（奧利塔玄米油）
細砂糖15g（上白糖）
蛋黃1顆
低筋麵粉60g（嘉禾牌低筋麵粉）
鹽巴一小搓(小小孩可省略)

步驟:
1.烤箱預熱160度10-15分鐘

2.低粉過篩備用

3.蛋黃+糖+鹽巴用打蛋器輕輕打勻(不用打發)

4.加入植物油繼續攪拌均勻

5.最後加入過篩後的低粉，一開始用刮刀，大概成形後改用手輕輕壓揉成均勻的無粉麵團
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6.放入一個塑膠袋中桿平成長方形或直接桿成長方形
 

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7.用餅乾模壓出造型後，放入鋪好烘培紙的烤盤上
 
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8.放入烤箱烤約15分至表面微金黃即可取出放涼後食用囉!
 
 


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